メディカルフーズはぁもにぃのブログ

1月の行事食

・赤飯
・正月盛り合わせ
・黒豆煮
・紅白なます
・茶碗蒸し
・みかん

１月は正月の行事食です。
メインは正月料理の盛り合わせです。長寿の象徴である海老や子孫繫栄を願う数の子など縁起の良い品目で構成されており、正月に相応しい一品です。
副菜にも正月らしい紅白なますや黒豆煮をご用意しています。

12月の行事食

・エビピラフ
・ローストチキン
・ベーコンポテトサラダ
・コンソメスープ
・チョコレートプリン

今年も残すところあと少しです。年末はクリスマスの行事食です。
主食のエビピラフをはじめ、ローストチキンやチョコレートプリンなどクリスマスのご馳走をイメージした献立内容となっています。
カラフルな食材を多く使用しているので、明るく華やかな仕上がりになっています。