メディカルフーズはぁもにぃのブログ

8月の行事食

・夏野菜カレー

・切り干し大根としらすのサラダ

・フルーツ（すいか）


今回の行事食は、旬の食材をふんだんに使用した献立内容になっております。
メインの夏野菜カレーには、旬のオクラとナスを使用しております。オクラの粘りには腸内環境を整える成分が含まれておりますので、冷たい飲食物の摂取により胃腸が弱りやすい今の時期にピッタリの食材です。カレーには人参や茹で卵も使用しておりますので、彩り豊かな仕上がりとなっております。
デザートのすいかを含め、旬の食材を贅沢に使用した献立内容になっております。