・フキとしらすの炊き込みご飯
・鰆の菜種焼き
・豚肉と大根の番茶煮
・キャベツと三葉の和え物
・白胡麻プリン
今回の行事食は鰆やフキ、三葉を使用した旬な献立内容になっています！
鰆の菜種焼きは卵と青ネギを使用して菜の花に見立てた料理となっており、黄色と緑の色合いが春らしく、今の季節にピッタリな仕上がりになっています。また魚へんに春と書くさわらは、冬～春が旬で、春頃は産卵のため脂がのっていて非常に美味しいです。
豚肉と大根の番茶煮はお茶の渋みや苦味などはなく、あっさりした味付けの煮物になっています。
デザートの白胡麻プリンはゴマのコクと香ばしさがあり、風味豊かな仕上がりになっています！
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