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スチコンの機能と特徴を学びました

投稿日: 2013年8月5日作成者: harmony

8月2日にFMI社の今井シェフ（コンサルティング室）を迎えスチコン調理の基本とコツを学びました。スチコンは大量調理施設には欠かせない調理器具ですが、機器の基本機能と調理時の食材特性を学んでいないと使いこなせない機器です。 … 続きを読む →