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４月の行事食は、 ・鮭と三つ葉のバター風味ごはん ・豚肉の春野菜塩炒め ・新玉ねぎと人参のサラダ ・コンソメスープ ・イチゴのブランマンジェ の構成です。４月６日（水）にご提供致します。お楽しみに！４月行事食～ソフト食 … 続きを読む →

３月３日に提供させていただきました。春が来たようだと好評でした。ボイルズワイ・錦糸たまご・桜でんぶがカラフルに彩ります。ソフト食はカニ餡に変更しています。 ３月行事食～常食３月行事食～ソフト食

　弊社ではクックチル保存を生かしたセントラルキッチンシステムを理解していただくためのセミナーを開催いたします。当日は弊社での導入事例の紹介や工場見学、やわらか食も含めた試食会を予定しています。クックチルとセントラルキッチ … 続きを読む →

　昨年の12月28日に三宮東遊園地においてホームレスの方を対象とした炊き出しを行いました。幸い天気も大きく崩れず多くの方に召し上がって頂きました。食材や現金などをご提供いただいた仕入れ業者の皆様、本当にありがとうございま … 続きを読む →

8月30日に東京で行われた戦争法案反対集会に2名の職員で参加しました。はぁもにぃでは、弁護士の方をお呼びした憲法学習会を契機に安倍内閣が進める戦争法案（安保法制）に反対することを決定し、署名活動など様々な取り組みを行って … 続きを読む →

　10月の行事食が完成しました。今回はやわらか鶏肉と南瓜、ブロッコリーを豆乳風に仕上げたシチューがメインとなります。十三夜である10月25日のご提供です。「十三夜」は、十五夜を中秋の名月と呼ぶのに対し、「後の月（のちのつ … 続きを読む →

　今回は小規模であるために食数が少なく提供方法に困っておられる方への情報です。丸ごと委託したいが、中途半端な食数で受けてくれる給食会社がない、特食やソフト食など患者・利用者に合った食事の提供が必要だ、自前調理では衛生管理 … 続きを読む →

当社では全日本民医連の方針に方針提起に応え、安倍政府のすすめる「戦争法案」推進に反対する署名活動に取り組んでいます。社内に事務局を設置し、仕入れ業者の皆さんや職員にお願いしています。先日には肉類の仕入れ業者様よりさっそく … 続きを読む →

日本で医療・福祉給食にかかわる唯一のセントラルキッチンセンターである「日本医療福祉セントラルキッチン協会」様による工場見学会が『はぁもにぃ』を会場として開催されることとなりました。当社施設を対象とする見学会は今回で2回目 … 続きを読む →

病院給食を変えたいな～とお考えの皆様を対象にクックチルセミナー及びセントラルキッチン見学会を行います。新調理の仕組みについて関心のある方や、普段は中々見れない工場内部の取り組みをご紹介します。また、弊社での導入事例も紹介 … 続きを読む →