震災と食　講演資料をアップしました

9月10日に岡山市国際交流センターで開かれた全日本民医連中四地協栄養部門交流集会に当社の山田美味しさマネージャーがメイン講師として参加させていただきました。当日のメインテーマは｢災害に備え利用者を事業所を守ろう｣と題され、災害時の給食確保や備蓄食品のあり方等について熱心に討議されました。講演内容は、山田マネージャーが阪神淡路大震災時に神戸協同病院に勤務し、体験したことをまとめたものです。講演で使用したパワーポイント資料（PDF災害への対応　阪神淡路大震災から16年　PP）を添付しました。広くご活用ください。