地域の方と調理実習を楽しみました

6月26日に名谷地域のお料理クラブ「つくし」より講師依頼を受け、板垣調理師が調理実習を行いました。当日は会場となった神の谷地域福祉センターに13名の会員が集まり、にぎやかに調理が始まりました。献立は、鯛の潮汁、茄子の肉味噌かけ、貝割れと若布のかんたんサラダ、かえしを使った本格そうめんでした。参加された方からは、調理実習の内容がとてもわかりやすく、講師も親しみのもてる先生で良かったとのお声をいただきました。講師を担当した板垣調理師は、みなさんベテランぞろいで手際よく、さすが主婦のプロだと感心したとのことです。また、セントラルキッチンの事業やクックチルでの提供方法なども宣伝させていただきました。みなさんも「いずれは世話になるよね」と興味津々の様子でした。