工事中の仮厨房でも安心して給食提供ができます

投稿日: 2012年4月20日 作成者: harmony

この度、増床工事に伴い厨房設備が使えず調理できないという病院様に対し、セントラルキッチンからの調理済み料理をご採用いただき、栄養管理に配慮されたお食事を適温で安全に提供できました。厨房工事の際には条件が限られるため簡易な献立になりがちですが、院外クックチルを導入することで、入院患者様の療養に必要な栄養と品質を献立通りにお届けすることができます。今後、工事等を控えた病院、施設様の参考になればとレポートにまとめました。ぜひ、ご覧下さい。

クックチルシステム導入レポートＶＯＬ２

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