メディカルフーズはぁもにぃのブログ

11月の行事食

・さつま芋の炊き込みご飯

・鯖の黒酢あん

・茶碗蒸し

・春菊の柚子胡椒和え

・杏仁豆腐


今回の主食は、ホクホクと甘いさつま芋を使用した秋にぴったりの炊き込みご飯です。
次に、主菜は鯖に野菜たっぷりの黒酢あんをかけた一品です。酸味の効いた黒酢が食欲をそそり、野菜をしっかりと摂っていただけます。
他にも、旬のぎんなんを使用した茶碗蒸しや春菊の柚子胡椒和えなど、香りが良く食欲の秋らしい献立内容に仕上がっております。