10月の行事食
・生姜の炊き込みご飯
・鮭のちゃんちゃん焼き
・さつまいものレモン煮
・柿とほうれん草の白和え
・清まし汁
・かぼちゃプリン
今回の行事食は鮭や柿、かぼちゃを使った秋にピッタリな献立になっています。鮭には、アンチエイジング、エイジングケアに欠かせないビタミンＡ、Ｄ、Ｅなどの栄養素やタンパク質までもが多く含まれています。これだけでなく、動脈硬化の予防、眼精疲労の改善、免疫機能の向上、ストレス解消などとても多くの効果が鮭にあります。
生姜の炊き込みご飯は、さわやかな生姜の香りと風味が食欲を誘い、身体が疲れ気味のときでもおかわりしたくなる美味しさになっています。
かぼちゃプリンはしっとりなめらかな口当たりで濃厚で食べ応えのある仕上がりになっています。