メディカルフーズはぁもにぃのブログ

10月の行事食

・生姜の炊き込みご飯
・鮭のきのこソースがけ
・さつま芋のレモン煮
・柿とほうれん草の白和え
・清まし汁
・パンプキンババロア

今月のメインは、鮭に大根おろしを使用したきのこソースをかけています。具材たっぷりのきのこソースがよく絡みご飯がすすむ一品です。
さつま芋のレモン煮は、甘くてホクホクしたさつま芋をしっとりと爽やかに仕上げた一品です。
冷菜は旬の柿を使用したほうれん草の白和えです。柿のみずみずしさを味わっていただけます。
デザートにはパンプキンババロアをご用意しています。