9月の行事食
・栗赤飯
・秋刀魚の香味ソースがけ
・焼き茄子の冷やし椀
・清まし汁
・梨
今回の行事食は、日本の秋を感じていただける献立内容になっております。
今年は、9月20日が敬老の日ですので、行事食の一品として旬の栗を使用した栗赤飯をご用意しております。
メインには、これから脂がのって美味しくなってくる秋刀魚を使用しており、野菜たっぷりの香味ソースをかけた食欲のそそる一品に仕上がっております。
他にも、焼き茄子の冷やし椀やデザートの梨など旬の食材を豊富に使用しておりますので、秋を満喫していただける献立内容になっております。
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