メディカルフーズはぁもにぃのブログ

3月の行事食

・ちらし丼

・厚揚げとフキの鶏そぼろ煮

・菜の花と菊花のおひたし

・お吸い物

・あずきプリン

今回の行事食はひな祭りに合わせてちらし丼となっています！錦糸たまご、ボイルズワイほぐし身、絹さやを使用し、3つの具材で彩り良く盛り付けしています。また主菜、副菜にはフキや菜の花を使用しており、一足先に春の香りと味を楽しむ事が出来ます。デザートのあずきプリンはあずきの味をしっかり楽しめる一品になっています！

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